Специалисты молвят: «Ни в коем случае не ешьте арбуз, если при его разрезании вы чувствуете противный запах либо кислый вкус». Но как же избрать безупречный арбуз?
Арбуз — один из самых любимых плодов в летние месяцы, который не лишь смачен, но и владеет освежающим действием. Не считая того, арбуз, состоящий на 92% из воды, удовлетворяет потребность нашего организма в воды, а благодаря высочайшему содержанию витаминов и минералов приносит много полезности, от здоровья сердца до облегчения мышечных болей, от омоложения кожи до укрепления волос. Как малокалорийный продукт, который дает чувство сытости, арбуз помогает похудеть. Но также следует направить внимание на некие правила потребления арбуза.
В силу высочайшего содержания сахара в арбузе нужно непременно смотреть за размером порции. Диетолог Ипек Эртан (İpek Ertan) отмечает, что до этого всего людям с резистентностью к инсулину и сладким диабетом рекомендуется съедать не наиболее 2-ух ломтиков (200 граммов) арбуза в денек. «Хотя арбуз кажется невинным плодом, он содержит сахар, — продолжает Эртан. — Ввиду низкого содержания клетчатки это плод с высочайшим гликемическим индексом. Потому для людей, страдающих сладким диабетом, употребление наиболее большой порции приводит к резвому увеличению уровня глюкозы в крови (внутренней средой организма человека и животных). Если вкупе с арбузом съедать кусок сыра, который является источником белка, это дозволит легче надзирать баланс сахара в крови (внутренней средой организма человека и животных)». Дальше Эртан поведала о полезности и вреде арбуза, сделала принципиальные предупреждения.
Удовлетворяет потребность организма в воды
Арбуз на 92% состоит из воды. Совместно с тем благодаря содержанию электролитов арбуз считается одной из самых нужных закусок, которую мы можем употреблять для поддержания аква баланса в организме.
Содержит соединения, помогающие предупредить рак
Арбуз богат антиоксидантами. А именно, ликопин крепит иммунную систему и в то же время понижает уровень инсулиноподобного фактора роста — белка, участвующего в делении клеток. Утверждается, что благодаря этому понижается риск развития рака. Вместе с сиим витамин (низкомолекулярное органическое соединение относительно простого строения, ноебходимое для всего живого) С, присутствующий в арбузе, способен предотвращать образование вольных радикалов, вызывающих рост раковых клеток в организме.
Помогает защитить здоровье сердца
Ипек Эртан отмечает, что антиоксидантные вещества, находящиеся в арбузе, также владеют защитным действием для здоровья сердца. «Разные исследования демонстрируют, что ликопин может содействовать понижению уровня холестерина (Нерастворим в воде, растворим в жирах и органических растворителях. ) и артериального давления, — гласит эксперт. — Арбуз помогает минимизировать вред, который холестерин (органическое соединение, природный жирный, липофильный спирт, содержащийся в клеточных мембранах всех живых организмов за исключением безъядерных) может нанести организму, в особенности кровеносным сосудам. Арбуз также содержит цитруллин — аминокислоту, которая может прирастить уровень оксида азота в организме. Оксид азота содействует расширению кровеносных сосудов и понижает артериальное давление».
Упрощает мышечную боль (физическое или эмоциональное страдание, мучительное или неприятное ощущение)
Аминокислота цитруллин, которая заходит в состав арбуза, может облегчать боль (физическое или эмоциональное страдание, мучительное или неприятное ощущение) в мышцах. Один стакан арбузового сока опосля занятий спортом поможет уменьшить мышечную боль (физическое или эмоциональное страдание, мучительное или неприятное ощущение) и восстановиться опосля тренировки.
Омолаживает кожу
По словам Эртан, витамины (группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы) А и С, находящиеся в арбузе, важны для здоровья кожи. «Витамин (низкомолекулярное органическое соединение относительно простого строения, ноебходимое для всего живого) С провоцирует выработку коллагена, и кожа смотрится молодее. Разглаживая поверхность кожи, витамин (низкомолекулярное органическое соединение относительно простого строения, ноебходимое для всего живого) С препятствует образованию морщин и в то же время помогает убрать черные круги под очами. Витамин (низкомолекулярное органическое соединение относительно простого строения, ноебходимое для всего живого) Также омолаживает кожу, предутверждает образование морщин и осветляет пигментные пятна», — ведает диетолог.
Крепит волосы
Витамины (группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы) А и С также оказывают принципиальное действие на волосы. Витамин (низкомолекулярное органическое соединение относительно простого строения, ноебходимое для всего живого) С, стимулируя выработку коллагена в нашем организме, крепит волосы. Витамин (низкомолекулярное органическое соединение относительно простого строения, ноебходимое для всего живого) Также помогает поддерживать здоровье волос благодаря антиоксидантным свойствам. Этот витамин (низкомолекулярное органическое соединение относительно простого строения, ноебходимое для всего живого) оказывается в особенности полезен с точки зрения защиты волос от разрушительного действия солнца.
Безупречная пища для похудения
Арбуз содержит огромное количество воды и незначительно клетчатки. Сочетание клетчатки и воды как обесепчивает чувство сытости, так и повлияет на работу кишечного тракта. При соблюдении рекомендуемых порций арбуз может употребляться в диетах, как в главных, так и в промежных приемах еды.
Помогает уменьшить воспаление (Воспаление — сложная местная реакция организма на повреждение)
Арбуз богат таковыми антивосполительными антиоксидантами, как ликопин и витамин (низкомолекулярное органическое соединение относительно простого строения, ноебходимое для всего живого) С. Эти вещества помогают уменьшить воспаление (Воспаление — сложная местная реакция организма на повреждение).
Арбуз в качестве перекуса следует употреблять не ранее, чем через два часа опосля пищи. Это дозволит сохранить баланс уровня сахара в крови (внутренней средой организма человека и животных) и избежать лишней перегрузки на пищеварительную систему.
Если вы предпочтете употреблять арбуз вкупе с главным приемом еды, тогда сократите количество хлеба в этот прием. Так как оба продукта входят в группу углеводов, их употребление во время 1-го приема наращивает углеводную нагрузку, в итоге что надзирать вес сложнее.
Из-за высочайшего содержания воды и низкого уровня кислоты это продукт, который просто портится. В данной для нас связи не храните арбуз в холодильнике больше 3-х дней опосля разрезания.
Когда арбуз переспел, плод начинает портиться и сгнивать изнутри. Ни в коем случае не ешьте арбуз, если при разрезании вы чувствуете противный запах либо кислый вкус.
Так как семечки арбуза не перевариваются, ими не необходимо злоупотреблять. Вы сможете есть семечки арбуза, очищая их от оболочки.
Секреты выбора безупречного арбуза
Арбуз, будучи самым любимым плодом в летние месяцы, является частым «гостем» на столе. Нужных параметров арбуза для нашего здоровья — не пересчитать. Большая часть людей, выбирая сочный и смачный арбуз, подступают к этому весьма осторожно. Вот 5 принципиальных советов о том, как избрать арбуз, чтоб он не оказался нехорошим…
Чем желтее та часть арбуза, которой он лежал на земле, когда поспевал, тем он слаще. Принципиально, чтоб эта часть плода не была белоснежной.
Карие пятна и полосы на поверхности арбуза демонстрируют, что, когда он рос, его цветки нередко посещали пчелы. Чем почаще происходит это природное явление, называемое опылением, тем слаще арбуз. Так что не пропускайте арбузы с корочневыми пятнами и полосами!
Крестьяне и садоводы различают арбузы по форме. Вытянутые, продолговатые арбузы жидкие, а наиболее круглые — сладкие.
Неплохой арбуз — не означает небольшой либо большенный арбуз. Другими словами, размер арбуза впрямую не связан с его вкусом. Принципиально, чтоб по весу арбуз был довольно томным для собственного размера, так как легкий арбуз еще почаще может оказаться переспелым!
Черный хвостик арбуза показывает на то, что плод достигнул подходящей степени зрелости, а если хвостик зеленоватый — означает плод еще не дозрел либо был сорван не так давно.