4 июля, в согласовании с издавна имеющейся традицией, прославленные участники состязаний в области поглощения хот-догов приехали в город Нью-Йорк для роли в соревнованиях, организованных сетью закусочных резвого питания Nathan’s Famous. Это событие в текущем году было, естественно же, незначительно необыкновенным из-за пандемии коронавируса. Всего было 10 участников конкурса, и оно проходило без зрителей. Тем не наименее Джоуи Честнат по прозвищу «Челюсти» (Joey «Jaws» Chestnut) сумел установить мировой рекорд, проглотив 75 хот-догов (включая булочки) за 10 минут.
Необычным — и даже незначительно пугающим — можно считать то, что он сумел бы съесть еще более этих хот-догов. В не так давно проведенном исследовании один эксперт представил, что человек, если рассуждать на теоретическом уровне, способен проглотить 83 хот-дога за 10 минут, — этот уровень употребления можно сопоставить с медведем гризли, пожирающим животную плоть.
Джеймсу Смолига (James Smoliga) мысль о проведении такового рода исследования пришла в тот момент, когда он изучал литературу, посвященную достижению результатов в легкой атлетике. По словам Смолига, физиолога из Института Хай-Пойнт (High Point University), ученые пробовали найти границы способностей человека в таковых легкоатлетических дисциплинах как марафонский бег либо забег на 100 метров, используя в этих целях данные прошедших рекордсменов. Читая статью о границах способностей человека в беговых дисциплинах, он помыслил: «Готов поспорить, что соревнование по поеданию хот-догов не достаточно чем от этого различается».
Смолига обратился к математической модели, сделанной Марком Денни (Mark Denny), биологом из Стэнфордского института. Денни употреблял в расчетах наивысшую скорость бега собак, лошадок и человека. Если будет найдена математическая функция, соответственная данным относительно установленных в прошедшем рекордов в определенных дисциплинах (в этом случае в области поедания хот-догов), то со временем, по воззрению Денни, можно будет предсказать предел способностей и в этом соревновании.
Благодаря Смолига, энтузиасты соревнований в области поедания хот-догов старательно задокументировали свои заслуги за крайние пару лет. Объединив приобретенные данные с информацией с сайта сети закусочных Nathan’s Famous, он свел воедино все данные за 39 лет, по 2019 год включительно (хотя эти соревнования начали проводиться в 1972 году, постоянные турниры с ограничением по времени в 10 и 12 минут начались в начале 1980-х годов).
КонтекстА вы смогли бы все это съесть? Овечкин сумел!Ilta-Sanomat11.06.2018По данным Смолига, победное количество поглощенных хот-догов возросло с 10 в 1980 году до огромного результата в 2018 году — 74 штуки (прежний рекорд тоже принадлежал Честнату). «За прошедшие 100 лет мы не получили итог в дважды резвее на дистанции 100 метров либо в марафоне, — гласит Смолига. — Эти данные совершенно недозволено сопоставить с какими-либо показателями в спорте».
Подобного рода резкий взлет результатов, быстрее всего, свидетельствует о том, что участники схожих соревнований усиленно тренятся, поглощая при этом большущее количество еды либо воды за определенный период времени. Цель состоит в том, чтоб желудок расслаблялся и стремительно растягивался, позволяя таковым образом проф едокам «всасывать большущее количество пищи, намного опережая по этому показателю большая часть людей», отмечает Дэвид Метц (David Metz), гастроэнтеролог из Мед школы Перельмана Пенсильванского института (University of Pennsylvania Perelman School of Medicine).
В 2007 году Метц зафиксировал это впечатляющее (либо ужасное) свойство желудка у 1-го из участников схожих соревнований. В процессе проведенного им опыта один из участников проглотил 4,5 литра воды всего за 2 минутки, тогда как человек, не имеющий опыта в области соревнований по поеданию еды, может испить за это время наименее 2-ух л..
В то время, как сброс одной десятой секунды в забеге на 100 метров зависит от всеохватывающих действий в сердечно-сосудистой, мускульной и скелетной системах, растяжение животика представляется наиболее обычным делом, считает Смолига (он ассоциирует это с внедрением все наиболее больших сережек для растяжения ушных мочек, но животик человека легче сжимается потом до обычного размера). Сиим можно разъяснить резвое повышение рекордного количества поедаемых хот-догов за относительно маленький период времени.
Но Смолига считает, что еще есть возможность для роста. На базе собственных расчетов он пришел к выводу о том, что человек способен проглотить 83 хот-дога за 10 минут. О этом он поведал в собственный публикации в журнальчике «Байолоджи леттерз» (Biology Letters).
Но Денни проявляет осторожность и считает, что одной арифметики еще недостаточно, так как в использованном уравнении не учитываются психические причины. А именно, существует не достаточно исследовательских работ психологии тех людей, которые участвуют в соревновании по поеданию хот-догов, потому, по воззрению Метца, в данной нам области еще есть много неисследованного, включая наибольшие способности людского животика.
Он также призывает людей к осторожности и не рекомендует им инспектировать все это на своем опыте. Здоровье любителей из числа поедателей хот-догов может серьезно пострадать, если они попробуют переварить большущее количество еды. По его воззрению, человек в таком случае может задохнуться, либо у него может лопнуть желудок. Короче говоря, его совет такой: «Не следует созодать это в домашних критериях».